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體系認(rèn)證:企業(yè)必備資質(zhì)

管理體系是從質(zhì)量管理的概念發(fā)展起來(lái)的,并傳承了質(zhì)量管理的精華。過(guò)程方法、PDCA循環(huán),風(fēng)險(xiǎn)思維等管理理念在管理體系中得到了充分體現(xiàn)。一個(gè)組織針對(duì)某個(gè)特定領(lǐng)域管理的深度和廣度,會(huì)依據(jù)自身的需求來(lái)確定。當(dāng)需要對(duì)一個(gè)特定領(lǐng)域?qū)嵤┫到y(tǒng)化管理時(shí),組織若按照一個(gè)特定管理體系標(biāo)準(zhǔn)的要求實(shí)施管理,這無(wú)疑是一種全面、有效和高效的選擇。

食品安全管理體系

ISO 22000:2018

 

食品安全管理體系(FSMS)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織ISO發(fā)布的食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。ISO 22000:2018《食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》標(biāo)準(zhǔn),既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。它采用了HLS高層結(jié)構(gòu),在食品危害風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、確認(rèn)以及系統(tǒng)管理方面,參照了食品法典委員會(huì)頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用指南部分。

 

食品安全管理體系認(rèn)證適用于食品鏈中各種規(guī)模和復(fù)雜程度的組織,包括直接或間接介入食品鏈中的一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)的組織。涵蓋從農(nóng)作物種植、飼料生產(chǎn)、食品生產(chǎn)到食品服務(wù),從初級(jí)加工、生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存到包裝和零售等,其中也包括餐飲。


認(rèn)證好處:


1、易于將食品安全管理和其他管理體系整合;


2、識(shí)別食品安全方面的影響,如可追溯性,保障消費(fèi)者健康;


3、控制/減少食品安全危害,提升企業(yè)食品安全管理水平;


4、增強(qiáng)整個(gè)食品供應(yīng)鏈的透明度;


5、有效和動(dòng)態(tài)的進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制。

 

采用ISO 22000 食品安全管理體系是組織的一項(xiàng)戰(zhàn)略決策,能夠幫助其提高整體食品安全,為推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)!

認(rèn)證流程

  管理體系相關(guān)認(rèn)證的流程基本一致,企業(yè)申請(qǐng)時(shí)不需要特別記錄。流程一般包括:提交申請(qǐng)、簽訂合同和交預(yù)付款;初審(第一階段審核/文件審查,第二階段審核/現(xiàn)場(chǎng)審核);認(rèn)證決定;結(jié)算費(fèi)用,注冊(cè)發(fā)證;每年的監(jiān)督審核(次數(shù)略有不同);證書(shū)期滿后的再認(rèn)證等環(huán)節(jié)。

如圖所示:

認(rèn)證流程圖
認(rèn)證流程圖

認(rèn)證范圍

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。ISO22000表達(dá)了食品安全管理中的共性要求,而不是針對(duì)食品鏈中任何一類(lèi)組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無(wú)論其規(guī)模、類(lèi)型和其所提供的產(chǎn)品。

它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商,動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商,物流供應(yīng)商,包裝材料供應(yīng)廠商,農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。

 

申請(qǐng)條件

從事相關(guān)食品生產(chǎn)的企業(yè),應(yīng)符合體系標(biāo)準(zhǔn)和、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的要求。出口企業(yè)還應(yīng)滿足相關(guān)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定和進(jìn)口國(guó)的相關(guān)法規(guī)要求。

資料清單

認(rèn)證組織需要提交的基本資料有:

1、法律地位證明文件(如企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人代碼證書(shū)、社團(tuán)法人登記證等); 

2、有效的資質(zhì)證明、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)等涉及法律法規(guī)規(guī)定的行政許可的須提交相應(yīng)的行政許可證件復(fù)印件(需要時(shí)); 

3、臨時(shí)場(chǎng)所清單;
4、至少應(yīng)提供以下文件化信息:方針、目標(biāo)、范圍、組織為過(guò)程運(yùn)行及溝通而保持的信息,必須提供:組織簡(jiǎn)介、組織結(jié)構(gòu)(組織機(jī)構(gòu)圖)、人員情況和職能分工、過(guò)程路線圖/工藝流程圖/過(guò)程描述(應(yīng)明確說(shuō)明關(guān)鍵過(guò)程和特殊過(guò)程)及其有關(guān)的過(guò)程文件,如:風(fēng)險(xiǎn)控制情況、對(duì) IT 的應(yīng)用等;

5、排污許可證(需要時(shí)); 

6、安全生產(chǎn)許可證(需要時(shí));

7、環(huán)評(píng)竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告相關(guān)資料(驗(yàn)收批復(fù)或驗(yàn)收?qǐng)?bào)告)或環(huán)境影響登記表備案結(jié)果(必要時(shí)); 

8、關(guān)于認(rèn)證活動(dòng)的限制條件(如出于安全和/或保密等原因,存在時(shí))。

除此以外,申請(qǐng)食品安全管理體系認(rèn)證的企業(yè)還需提交一些輔助資料,如果貴司要申請(qǐng)辦理,可咨詢我們,進(jìn)一步了解情況!

認(rèn)證報(bào)價(jià)

  可能產(chǎn)生的費(fèi)用,包括初次認(rèn)證費(fèi)用(申請(qǐng)費(fèi)、審核費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)等)、監(jiān)督審核費(fèi)用(審核費(fèi)、年金等)、再認(rèn)證費(fèi)用(申請(qǐng)費(fèi)、審核費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)等)。

  費(fèi)用多少要看評(píng)審工作的復(fù)雜程度等因素進(jìn)行核算。如:初評(píng)、監(jiān)督、復(fù)評(píng)與擴(kuò)大認(rèn)可領(lǐng)域、擴(kuò)大業(yè)務(wù)領(lǐng)域、擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍和增加關(guān)鍵場(chǎng)所的文件審查、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審、見(jiàn)證評(píng)審、不符合驗(yàn)證等評(píng)審活動(dòng)所發(fā)生的費(fèi)用等。

  詳細(xì)的價(jià)格問(wèn)題可具體咨詢:400-016-9000。

證書(shū)樣本

 

食品安全管理體系證書(shū) 食品安全管理體系證書(shū)(機(jī)構(gòu)證)

 

 

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成功案例

江蘇某米業(yè)公司大米生產(chǎn)和銷(xiāo)售的ISO22000審核

審核建立了產(chǎn)品可追溯性體系,進(jìn)行了產(chǎn)品召回的應(yīng)急演練,產(chǎn)品生產(chǎn)批號(hào)作為唯一性標(biāo)識(shí),可從生產(chǎn)日期及班組追溯到生產(chǎn)環(huán)節(jié)及原料環(huán)節(jié),不合格產(chǎn)品控制有程序文件,有車(chē)間品控,有終產(chǎn)品檢驗(yàn),產(chǎn)品安全質(zhì)量可控。
2020-03-10